SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設(shè)計(jì)的未來！
我們致力于推動未來食品技術(shù)和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設(shè)備，如：體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
感官實(shí)驗(yàn)對常見蜂蜜品種進(jìn)行評價分析
有不少的用戶特意用我們的感官測定儀對蜂蜜品種特征做了感官實(shí)驗(yàn)，通過檢測分析對蜂蜜品種進(jìn)行味道，顏色，粘度等性能測定，可以客觀的，快速的測定蜂蜜品種的硬度、脆性、咀嚼性等物性指標(biāo)，可以出示指標(biāo)報告，這個報告可以對蜂蜜的培育、深加工、儲存等工藝提供全方位的數(shù)據(jù)參考。在很多人印象中，蜂蜜就是呈現(xiàn)琥珀色的粘稠甜味液體，其實(shí)很多蜂蜜的外觀不是這樣子的，蜂蜜根據(jù)品種不同，其呈現(xiàn)的顏色、味道等等感官特性是不一樣的，我國蜂蜜國標(biāo)中就有常見蜂蜜的感官特性，大家購買蜂蜜時可以參考。
桉樹蜂蜜：顏色呈琥珀色，味道甜，微澀，易結(jié)晶。
白刺花蜂蜜：顏色呈白色或水白色，味道甜潤。
刺槐蜂蜜（洋槐蜜）：顏色呈白色或水白色，味道甜潤，不易結(jié)晶。
椴樹蜂蜜：顏色呈白色或特淺琥珀色，味道甜，易結(jié)晶，結(jié)晶顆粒細(xì)膩呈油脂狀。
鵝掌柴蜂蜜：顏色呈琥珀色，味道甜，微澀，易結(jié)晶，結(jié)晶顆粒細(xì)。
柑橘蜂蜜：顏色呈淺墟拍色甜潤，味道微酸，易結(jié)晶，結(jié)晶細(xì)膩呈脂狀。
荊條蜂蜜：顏色呈白色、琥珀色，味道甜，結(jié)晶粒粗。
荔枝蜂蜜：顏色呈特淺琥珀色、味道甜潤結(jié)晶粒粗。
棉花蜜：顏色呈淺琥珀色，味道甜，微酸，微澀極，易結(jié)晶，結(jié)晶粒粗。
