SENSORY
DESIGN
FUTURE FOOD TECHNOLOGY
通過通過全球研究，發(fā)現(xiàn)感官設(shè)計(jì)的未來(lái)！
我們致力于推動(dòng)未來(lái)食品技術(shù)和創(chuàng)新！
上海瑞智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時(shí)，引入全新設(shè)備，如：體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
差別和相似檢驗(yàn)有什么區(qū)別嗎
這時(shí)又有人問了，如果檢驗(yàn)?zāi)康囊蚕氪_定未存在可感知的差異，但因?yàn)樵u(píng)價(jià)員數(shù)量不夠，選擇了差別檢驗(yàn)，那結(jié)果會(huì)不會(huì)與相似檢驗(yàn)有差異導(dǎo)致錯(cuò)判呢？接下來(lái)，我們就來(lái)看下2種檢驗(yàn)結(jié)果是否會(huì)有差異。按照GB/T 12311—2012中的表A.3，確定不同敏感性參數(shù)設(shè)置下需要的評(píng)價(jià)員數(shù)量。再根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中的表A.1和表A.2，確定差別檢驗(yàn)中不能拒絕“無(wú)差別”所需的最大正確答案數(shù)和相似檢驗(yàn)中接受“無(wú)差別”所需的最大正確答案數(shù)。
大多數(shù)情況下，差別檢驗(yàn)中不能拒絕“無(wú)差別”所需的最大正確答案數(shù)和相似檢驗(yàn)中接受“無(wú)差別”所需的最大正確答案數(shù)相同，表明在選定了α、β和Pd水平時(shí)，大多數(shù)情況下采用差別檢驗(yàn)和相似檢驗(yàn)?zāi)軌颢@得一致的“無(wú)差別”結(jié)果。但需要注意的是，也有部分情況下，相似檢驗(yàn)中接受“無(wú)差別”的最大正確數(shù)比差別檢驗(yàn)中不能拒絕“無(wú)差別”的最大正確數(shù)小1（或大1），表明在這種情況下，當(dāng)檢驗(yàn)結(jié)果中的正確答案數(shù)正好處在差別檢驗(yàn)中不能拒絕“無(wú)差別”的最大正確數(shù)（或相似檢驗(yàn)中接受“無(wú)差別”所需的最大正確答案數(shù)）時(shí)，采用相似檢驗(yàn)則是拒絕“無(wú)差別”的結(jié)果（或采用差別檢驗(yàn)則是拒絕“無(wú)差別”的結(jié)果），2種檢驗(yàn)方式結(jié)果剛好相反。因此，當(dāng)檢驗(yàn)結(jié)果正確答案數(shù)處于臨界值附近時(shí)，這時(shí)候結(jié)果判別時(shí)則需要更加嚴(yán)格。企業(yè)應(yīng)用時(shí)可以根據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整，滿足實(shí)際的檢驗(yàn)需求。
因此，從統(tǒng)計(jì)角度上，差別檢驗(yàn)中的不能拒絕原假設(shè)“無(wú)差別”并不等于接受原假設(shè)“無(wú)差別”，因?yàn)榧僭O(shè)檢驗(yàn)存在2類錯(cuò)誤，我們也不知道檢驗(yàn)的power。但從僅從結(jié)果反推來(lái)看，大多數(shù)情況下，采用差別檢驗(yàn)中不能拒絕“無(wú)差別”所需的最大正確數(shù)與相似檢驗(yàn)中接受“無(wú)差別”所需的最大正確數(shù)是基本相同的。因此，實(shí)際應(yīng)用時(shí)，當(dāng)選定了α、β和Pd水平后，可以考慮直接使用差別檢驗(yàn)進(jìn)行2個(gè)產(chǎn)品的比較，執(zhí)行起來(lái)操作也更加簡(jiǎn)便，也不用擔(dān)心與相似檢驗(yàn)結(jié)果不一致。
